Miele Biologico di Acacia. Questo tipo di miele è noto perché è un miele uni-floreale proveniente da un’unica origine botanica la pianta della robinia. In genere tende a non cristallizzare è inoltre privo di odore marcato ed è molto apprezzato dai bambini. Il miele Biologico Ambrosino è un prodotto unico perché raccolto in un antico bosco “il bosco delle Crocelle” a Palma Campania ai piedi del Monte Sant’Angelo,  mantenendo quindi le caratteristiche peculiari derivanti dal posto dove viene prodotto. Il colore è giallo molto chiaro ed è decisamente più delicato ma è anche molto dolce. Naturalmente ricco di minerali e antiossidanti, svolge azione disintossicante per il fegato oltre ad essere un prezioso antibatterico naturale ed è utile agli sportivi perché è una ottima fonte di energia. 

Il Miele Biologico di Acacia ha ottenuto la certificazione ICEA-Istituto per la Certificazione Etica ed Ambientale-che garantisce la qualità dei prodotti ,la tutela del consumatore e il rispetto dell’ambiente che ci circonda e di tutti gli organismi viventi.

Viene utilizzato molto spesso per dolcificare bevande come caffè o tisane ma si abbina molto bene anche a formaggi.