Denominazione di origine controllata. Il vitigno Caprettone rappresenta il primo vitigno in ordine di tempo ad essere vendemmiato alle pendici del Vesuvio e per questo viene considerato il principe del Vesuvio. Il Caprettone deve il suo nome, secondo le versioni più diffuse, al soprannome del proprietario del vitigno dove si ricavava questo vino; tale era detto “caprettone” perché allevava capre. Secondo altre versioni il nome curioso è riferito alla forma del grappolo del vitigno molto simile alla barbetta della capra.

Per molto tempo fu scambiato con la coda di Volpe fino ad essere riconosciuto e adeguatamente apprezzato scientificamente nel 2014. Il vitigno, oggi, è presente esclusivamente nel territorio di quindici comuni vesuviani. Lavorato con tecniche enologiche tradizionali ed innovative si ottiene un vino dal colore giallo paglierino con profumi nitidi e puliti.

Vino dal gusto intenso al palato fruttato, minerale, possiede note eleganti e non comuni di morbidezza. 

Grado alcolico 13.00%

Va servito alla temperatura di 8/ 10°C

Distribuito dall’Azienda Agricola L’oro delle Terre Vesuviane

L’oro delle terre Vesuviane è una azienda nata a Somma Vesuviana, uno dei comuni de Parco nazionale del Vesuvio dalla passione e dall’amore per la tradizione e per l’agricoltura eco-sostenibile del titolare, Salvatore Di Sarno. Ogni ingrediente è coltivato rispettando l’ambiente e la Terra, ed è proprio il terreno vulcanico ricco di minerali e potassio a infondere sapore ai prodotti coltivati. L’ azienda utilizza sia metodi di coltivazione tradizionale che moderni ed ogni prodotto è accuratamente selezionato e trattato con la massima dedizione all’insegna della migliore qualità. La volontà di offrire solo prodotti freschi, sani e genuini e coltivati secondo i metodi di “lotta integrata”, e una produzione incentrata sul rispetto e la cura del consumatore ha portato quest’azienda a primeggiare sul mercato, diventando per tutti i suoi clienti sinonimo di altissima qualità e fiducia. 

Made in Italy

Ha un sapore fortemente minerale  oltre che di frutta (elemento tipico delle terre vesuviane). Si abbina con tutti i piatti a base di pesce alla griglia e al forno,  molluschi e crostacei. Ottimo anche come aperitivo.